Mulai Dan Membuka A Tea Room - Memilih Yang Teh untuk Penawaran

Mulai kamar teh, seperti memulai bisnis apapun, adalah usaha yang kompleks dan terlibat. Artikel ini berfokus pada satu aspek tertentu dari membuka ruang teh: memilih yang teh untuk menawarkan. Sementara dekorasi dan suasana kamar teh Anda dan kualitas makanan yang baik sangat penting, kualitas teh itu sendiri merupakan aspek penting dan sering diabaikan dari mulai kamar teh sukses.

Jika Anda sudah menjadi penikmat teh, maka Anda mungkin bahkan tidak perlu artikel ini atau saran lebih tentang topik ini. Tapi jika Anda seorang peminum teh lebih santai, membaca: Anda ingin pengetahuan dan keahlian di bidang teh menjadi beberapa langkah di depan bahwa dari pengunjung yang khas untuk kamar teh Anda, sehingga Anda dapat meninggalkan kesan abadi pada pelanggan Anda dengan kualitas apa yang Anda tawarkan. Sebuah penelitian latar belakang dan sampling beberapa varietas yang berbeda dari teh dapat membantu Anda untuk membuat pilihan terbaik dari apa teh yang ditawarkan.

Membeli atas kualitas teh lepas:

Teh, bahkan kualitas yang sangat tinggi, relatif murah sebagai makanan dan minuman pergi. Jika Anda membuka ruang teh, biaya teh tersebut kemungkinan besar tidak akan menjadi faktor pembatas dalam awal atau operasi bisnis Anda. Sebaliknya, biaya makanan, persediaan lain, biaya dekorasi dan menyiapkan kamar Anda, dan tenaga kerja yang terlibat dalam persiapan dan layanan akan menjadi biaya yang jauh lebih besar.

Tak usah dikatakan bahwa teh lepas adalah berkelas dan adalah suatu keharusan, terlepas dari apakah Anda akan untuk suasana santai lebih formal atau lebih.

Salah satu tip terakhir: hanya karena Anda menjalankan bisnis, Anda tidak perlu membeli grosir: pada kenyataannya, dalam banyak kasus, untuk usaha kecil, mungkin lebih baik untuk tidak. Mengapa? Kesegaran teh Anda sangat penting, sehingga Anda ingin membeli dalam jumlah kecil yang Anda dengan cepat akan menggunakan. Selain itu, karena biaya teh bukan merupakan faktor pembatas, Anda akan dirugikan lebih dengan membeli produk massal berkualitas rendah dari yang Anda akan dengan membayar sedikit lebih untuk sesuatu yang dijual dengan harga eceran.

Gaya Inggris? Atau layak dipertimbangkan gaya lain dan budaya teh?

Sebagian besar kamar teh melayani orang-orang dengan selera Inggris dalam teh. Budaya teh di Inggris berfokus pada teh hitam, dan favorit adalah Ceylon, Assam, Darjeeling, dan beberapa rasa teh, terutama klasik Earl Grey, atau teh hitam rasa buah, seperti blackcurrant. Teh hitam lain yang penting, dari Cina, adalah Keemun, dan kurang umum, yang berasap Lapsang Souchong. Ada infus beberapa herbal, seperti chamomile (sering dieja camomile di Inggris) yang juga korban pokok budaya teh Inggris, meskipun mereka tidak benar teh.

Namun, ada tradisi teh lain yang kaya, kompleks, dan beragam, yang mungkin Anda ingin menjelajahi. China dan Jepang keduanya menghasilkan teh hijau yang luar biasa, dan China dan Taiwan yang dikenal oolongs mereka, teh yang sering digambarkan sebagai suatu tempat antara hijau dan hitam dalam kualitas mereka secara keseluruhan. Rooibos, tanaman bebas kafein dari Afrika Selatan, juga menjadi lebih populer dalam beberapa tahun terakhir. Tergantung pada jenis rasa dan budaya Anda mencari untuk meniru atau membuat di kamar teh Anda, Anda mungkin ingin cabang keluar dengan penawaran Anda, menjelajahi beberapa budaya teh lain dan varietas seperti hijau dan teh oolong yang mereka tawarkan.

Berdiri dengan satu-estate dan single-panen korban:

Meskipun peminum teh di Inggris minum banyak campuran, dan campuran dilaksanakan dengan baik dapat cukup lezat, peminum teh serius lebih memilih untuk melihat tidak hanya satu-wilayah teh, tapi teh single-real, ditandai dengan nama taman tertentu atau real di mana mereka tumbuh, dan diidentifikasi dengan tahun tertentu dan waktu panen. Teh diproduksi di berbagai daerah dan dipanen pada waktu yang berbeda tahun dapat memiliki profil yang sangat berbeda dari rasa, aroma, warna, dan kualitas lainnya.

Teh Darjeeling khususnya diklasifikasikan dalam flushes, dengan karakter setiap flush yang berbeda. Siram pertama, tersedia di musim semi, adalah yang paling ringan dari Darjeelings, dan bahkan ringan di antara teh hitam, dan merupakan pilihan favorit untuk teman minum teh. Dengan melayani tunggal panen dan teh single-real, Anda tidak hanya akan menonjol dan mengidentifikasi diri sebagai serius tentang teh, tetapi Anda akan menawarkan keragaman dan kekayaan pengalaman tidak tersedia jika Anda hanya melayani campuran.

Kesimpulan:

Pilihan teh merupakan faktor penting dan sering diabaikan ketika membuka kamar teh. Perlu investasi waktu dan uang untuk mengidentifikasi korban top-notch yang akan membuat ruangan Anda menonjol, sehingga Anda mengesankan orang dengan tegukan pertama dari cawan mereka.