Wednesday, October 28, 2015

3 Varietas Padi untuk Coba Sebelum Anda Mati "Tanpa beras, bahkan ibu rumah tangga cerdas tidak bisa memasak." - Peribahasa Cina

Lebih dari setengah populasi dunia bertahan di atasnya. Ini adalah kedua yang paling banyak diproduksi sereal gandum di dunia. Ada lebih dari 40.000 jenis itu di seluruh dunia - dan saya telah dipilih untuk Anda, tiga yang terbaik untuk makan, sebelum Anda mati! Pergilah ladies and gentlemen, saya sangat menyarankan Anda untuk memulai pada perjalanan kuliner ini!

1. Basmati: Aged, Basmati gandum panjang adalah salah satu hadiah yang paling berharga kuliner India kepada dunia. Tidak banyak orang tahu bahwa nama varietas berasal dari istilah vasmati Sansekerta, yang berarti "aromatik". Varietas ini harum dengan rasa pedas dapat menjalani memasak berkepanjangan, sebuah properti yang menjadi berguna dalam penyusunan hidangan terkenal, biryani. Basmati dan lembut daging / lembab seafood / sayuran segar, kaya dibumbui dengan bumbu dan rempah-rempah yang dipilih dengan cermat, membuat surgawi satu-pot makan! Karena biji-bijian dapat menahan lama, lambat memasak, mereka menyerap semua rasa dari wajan.

2. Arborio: Pindah ke berbagai biji-bijian pendek - Arborio Italia adalah krim, hampir seolah-olah dilapisi saus, ketika dimasak! Creaminess adalah hasil dari beras meninggalkan tepung tapioka pada memasak. Hal ini dinamai Comune di Arboro, di mana ia tumbuh. Seperti pasta, Italia memasak untuk al dente tekstur, yang berarti "tegas ketika digigit". Persiapan yang paling terkenal yang dibuat dengan itu risotto. Arborio dimasak dengan daging / seafood / sayuran / jamur, mentega dan anggur untuk konsistensi halus! Keju (Parmesan, kecuali itu adalah perpaduan / resep modern.) Yang tergabung di akhir. Sekarang yang setiap mimpi penikmat menjadi kenyataan!

3. Jasmine: Pikiran tentang yang satu ini menyulap gambar dari panjang, sedikit lengket, bunga beraroma butir beras yang disajikan dengan kari Thailand menghibur (Mirip dengan bunga dengan nama yang sama.). Hal ini tidak panjang atau ramping sebagai Basmati. Meskipun awalnya berbagai Thailand, itu tumbuh di Vietnam, Kamboja dan Laos juga. Cara terbaik untuk memasak itu dalam air kurang, maka metode penyerapan. (Ini adalah metode beras-memasak yang menggunakan sejumlah diukur dari air. Ini tidak seperti metode drainase di mana banyak air yang digunakan, dan kemudian dibuang pada akhir proses memasak.) Jasmine polos besar direbus, tetapi setiap sisa juga baik untuk nasi goreng. Butir lunak tumis dengan bawang, bawang putih, cabai, kecap di sayuran a. atau sayuran non. hidangan dengan berani, rasa cerah!

No comments:

Post a Comment